お料理について

旬の食材を使用し、季節を感じていただけるお料理をご用意し、
こちらをコースとして一皿ずつご提供いたします。
メインであるお肉は、厳選した神戸牛をはじめ、
全国各地より良質なA5等級の黒毛和牛をご用意しており、
お好みの部位をお選びいただきます。
お寛ぎいただきながら、
一品ずつごゆっくりとお召し上がりください。

【コースのご案内】

コースの価格はお選びいただきましたメインデッシュの種類によって異なります。
下記の表を参考にご覧ください。

厳選神戸牛

フィレステーキ
100g 20,800円
80g  18,000円
10g単位での増量も可能です。
シャトーブリアンステーキ
100g 23,000円
80g  20,000円
10g単位での増量も可能です。
サーロインステーキ
100g 18,800円
80g  16,000円
10g単位での増量も可能です。

※最優秀賞(チャンピオン牛)、優秀賞につきましては、
入荷有無・金額等は当日店頭にて表記させていただきます。

A5等級黒毛和牛

フィレステーキ
100g 14,800円
80g  13,000円
10g単位での増量も可能です。
シャトーブリアンステーキ
100g 16,200円
80g  14,000円
10g単位での増量も可能です。
サーロインステーキ
100g 11,800円
80g  10,000円
10g単位での増量も可能です。

神戸牛

神戸牛

兵庫県産の但馬牛の中で
定められた4つの基準を満たした
もののみにつけられるもの
中でも仔牛の選定から
肥育・エサ・環境にこだわり、
さしのうつくしさと、
美味しいと思える「味」にこだわった
川岸牧場のものを使用しております。

コースに華を添える活もの

活車海老
3,200円〜
活伊勢海老
9,000円〜
活鮑
8,000円〜
活蝦夷鮑
3,800円〜
鴨のフォアグラ
2,000円〜
川岸牧場神戸ビーフシチュー
フォアグラ添え
3,500円
鴨のフォアグラ
季節のフルーツ添え
2,000円

シャンパン

お飲み物について

様々なお飲み物をご用意しております。
その中で、お食事をよりお楽しみいただけるよう、
ワインをおすすめしております。
ソムリエが厳選するワインと
季節のお料理とをご一緒にお楽しみください。

ワイン

グラス
1,200円〜
ボトル
7,000円〜

白ワイン

赤ワイン

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